1845
Am 26. April gibt Ernst Friedrich Pfitzer die Gründung einer Zeugschmiede bekannt. Als sein Bruder Heinrich Reinhold 1855 Teilhaber wird, produziert die Firma unter der Bezeichnung „Gebrüder Pfitzer, Waagen-Fabrik, Oschatz i. S.“. Hauptgeschäftszweige sind die Produktion und der Verkauf von Waagen.
1867¬–1871
Als die bisherigen Produktionsstätten zu klein werden, lässt Pfitzer in der Reithausstraße ein neues, größeres Fabrikgelände errichten: Ab 1870/71 wird dort in hellen, gut zu lüftenden und beheizbaren Arbeitsräumen produziert. Schutzvorrichtungen an Maschinen sorgen für Arbeitssicherheit. Zur Absicherung kranker, alter und invalider Arbeiter und Angestellter wird eine Betriebskrankenkasse gegründet.
1883
Firmengründer Ernst Friedrich Pfitzer übergibt die Firma an seinen Schwiegersohn Leopold Carl Bruck. Es firmiert fortan als „Gebrüder Pfitzer, Waagenfabrik, Inhaber: Leopold Carl Bruck”.
1902
Mit dem Tod des Firmengründers endet auch die goldene Zeit der Oschatzer Waagenfabrik. Finanzielle Belastungen aufgrund von Erbansprüchen, neuen Zollverordnungen und einer Absatzkrise in der Branche um 1910 führen zu Geschäftseinbrüchen. Bruck kann die Beiträge für die Pensionskasse nicht mehr abführen. Da er gerichtliche Verfolgung fürchtet, verlässt er Oschatz Anfang 1912.
1914
Nach Brucks Tod werden alle Erbanteile auf seine Witwe Emma Laura Bruck, geb. Pfitzer, übertragen. Die neue Firmeninhaberin benennt ihren Sohn als alleinigen Prokuristen und Geschäftsführer.
1930
Weil Moritz Bruck keinerlei unternehmerische Initiative zeigt, gelingt es ihm nicht, die einst so bedeutende Oschatzer Waagenfabrik zu halten. Mit Eröffnung des Konkursverfahrens erlischt die Firma.
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