Ernst Holtz wurde in Karlsruhe geboren und trat mit 13 Jahren als Bombardier in die badische Artillerie ein. 1809 wurde er Unterleutnant im Leib-Infanterie-Regiment. Knapp vierzig Jahre später - ab 1847 - sollte er dieses Regiment als Oberst kommandieren.
1849 (13.08.) erhielt er das Kommando der wiedererrichteten Infanterie. 1852 in den Ruhestand versetzt. Er starb 1867 in Karlsruhe.
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