Im oberen Teil des ovalen Sackanhängers ist die Produktionsstätte mit „Eger Mühle“ als Randgestaltung genannt. Im unteren Teil ist eine Totalansicht der Industriemühle zu sehen, deren Gebäude von 1893-1895 entstanden sind. Davor ist das Wappen der Egermühle mit einem stilisierten Wasserrad und Schienen zu sehen, das von zwei Adlern zu sehen ist und Freital-Dresden als Ort genannt wird. Beide Bereiche sind durch eine grüne Banderole getrennt, in der „Semmelmehl Dresdner Marke“ das Produkt angegeben ist.
Der Heinrich R. Eger wandelte ab 1876 die seit der Mitte des 15. Jahrhunderts bestehende Wassermühle in ein industrielles Mühlenwerk um.
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