"Beizjagd oder Falknerei nennt man die Jagd mit Hilfe eines Greifvogels oder Falkens. Zur Kunst der Falknerei gehören neben der eigentlichen Jagd auch das Abrichten und die Pflege der jeweiligen Vögel. Feder- und Haarwild sind Ziel der Jagd. Trotz des Namens werden bei der Falknerei bzw. Falkenbeize auch Greifvögel wie Habicht und Sperber eingesetzt. Abseits der Jagd werden Techniken aus der Falknerei auch für das Training von Greifvögeln, Eulen und Falken für Showvorführungen verwendet.
Die Falknerei wurde 2010 von der UNESCO für mehrere Länder in die weltweite Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit gemäß der UNESCO-Konvention zur Erhaltung des immateriellen Kulturerbes aufgenommen, und zwar für die Mongolei, Korea, Katar, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Syrien, Marokko, Spanien, Frankreich, Belgien und Tschechien, 2012 auch für Österreich und Ungarn sowie seit 2016 auch für Deutschland, wo es bereits ab 2014 auch auf der nationalen Liste stand." - (de.wikipedia.org 08.04.2020)
de
