Gertrude Wiemann bearbeitete Bücher von Henriette Davidis neu.
Nachdem 1906 die Schutzfrist für das ursprüngliche Werk abgelaufen war, erschienen auch in anderen Verlagen zahlreiche Auszüge, Nachdrucke, Überarbeitungen und Neufassungen. Zu den bekanntesten zählen die von Erna Horn, Elsa Bier, Gertrude Wiemann und Rudolf Zäch.
https://de.wikipedia.org/wiki/Henriette_Davidis
Nachgewiesen 1907.
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