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Kochbuch: Johanna Ramm: "Praktisches Kochbuch" (1891)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2006/0158]
Kochbuch: Johanna Ramm: "Praktisches Kochbuch" (1891) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Beschreibung

Volltitel: Johanna Ramm: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche, nebst Speisezettel für die einzelnen Jahreszeiten. Ein gründliche und praktische Anleitung für Hausfrauen und Köchinnen.

3. vermehrte und verbesserte Auflage, 566 Seiten in Frakturschrift

Roter Ganzleineneinband mit Illustration auf den Deckeln und Buchrücken. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist eingerissen. Der Buchschnitt ist braun und marmoriert. Das fleckige Vorsatzblatt vorne und hinten ist zweigeteilt. Die Seiten sind braun und zum Rand hin dunkler. Einige Seiten sind umgeknickt und eingerissen.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Maße

H 19,2 cm x B 14 cm x T 4,2 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 172/173
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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