Altes 5 Liter Holzfass der Dortmunder Thier-Brauerei. Die Thier-Brauerei wurde am 2. Juli 1854 von den Dortmunder Kaufleuten Wilhelm von Hövel, Gustav Thier und Heinrich Sonnenschein als „Brauerei von Hövel, Thier & Co.“ gegründet. Die Gründung der Thier-Brauerei galt als eine Folge der Einführung der untergärigen Brauweise, des Dortmunder Exports. 1875 übernahm die Familie Thier die kompletten Firmenanteile.