Thüringer oder erzgebirgische Klöße sind ein Genuss für Groß und Klein. Wenn eine große Menge Kartoffelkloßteig benötigt wird, weil die Familie ein Fest feiert oder die Wirtin viele Gäste erwartet, wird die mechanische Kartoffelpresse gern genutzt. Sie ist wie eine Spindelpresse gebaut und presst das Wasser aus den geriebenen rohen Kartoffeln. Die Presse ist aus verzinktem Stahl und hat einen Holzdeckel.