In diesem Essgeschirr wurde mittags zur Pause das Essen von den Frauen oder Kindern zum Werkstor gebracht. Da dadurch immer ein großes Gedränge entstand, wurde ein "Henkelmänner-Abholdienst" eingeführt. Ein Wagen wartete am Brückenplatz und brachte dann die Henkelmänner zum Werk. Deshalb musste der Name auf den Gefäßen angebracht werden.