Mit der aus Kartoffeln-, Weizen- oder Reisstärke gewonnenen Stärke festigten die Hausfrauen das Gewebe von Kragen und Manschetten von Herrenhemden, Rüschen an Blusen, Schürzen, Bettwäsche, Gardinen und Tischdecken. Gleichzeitig hatte es noch eine bleichende Wirkung.