Pfannenwender, auch als Pfannenmesser oder Backschaufel bezeichnet, ist ein Küchengerät zum Wenden von Gargut. Eine mit Löchern als Blumenmuster durchbrochene Kupferblech-Platte mit abgewinkeltem, gedrechseltem Griff verhindert das Spritzen des heißen Fettes beim Wenden. Bezeichnet mit "13/ 1,50".