Volltitel: Die gute bürgerliche Küche. Neues Illustriertes Kochbuch oder die Kunst ohne jede Vorkenntnis schmackhafte und wohlfeile Speisen für den einfachen wie auch reicheren Tisch bereiten zu können. Enthaltend: gegen 900 erprobte und bewährte Rezepte. Mit besonderer Berücksichtigung der neuesten Erfahrungen und Fortschritte herausgegeben von Gertrude Wiemann. Mit zahlreichen Illustrationen und Kunstbeilagen.
36. verbesserte und vermehrte Auflage, 358 Seiten in Frakturschrift
Roter Ganzleineneinband mit dekorativer farbiger Deckillustration und Buchrücken. Der Rückdeckel bezeichnet die Buchbinderei. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der nachgedunkelte Buchschnitt ist marmoriert und verschmutzt. Das Vorsatzpapier zeigt ein grünes florales Muster, vorne ist ein eingerissen, hinten hat es Flecken. Der Buchblock ist vor dem Titelblatt gebrochen, dadurch liegt eine Seitenlage lose. Die braunen Seiten sind am Rand nachgedunkelt und teilweise verschmutzt und fleckig, wenige sind angerissen und umgeknickt.
