In dieser Abbeermaschine wurden die Trauben durch zwei rotierende Steinwalzen gequetscht. Der entstehende Brei war Vorprodukt für die eigentliche Entsaftung in einer Presse. Der Antrieb erfolgte per Hand über ein großes Schwungrad.
Die Aufschrift "Preis Medaille Stuttgart 1881" bezieht sich vermutlich auf eine Auszeichnung bei der Württembergischen Landes-Gewerbeausstellung 1881.