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Person/InstitutionDr. Eysler & Co.x
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Buch: Julie Elias: "Brevier der feinen Küche" (1922)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1050]
Buch: Julie Elias: "Brevier der feinen Küche" (1922) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Beschreibung

Volltitel: Brevier der feinen Küche. Von Julie Elias. Illustriert nach den Meistern

1. bis 6. Tausend, 160 Seiten

Halbleineneinband mit grün-blau marmoriertem Papier, welches zum Teil stark eingerissen ist. Ecken und Kanten sind bestoßen. Der Kopfschnitt ist grün mit Flecken. Die gebräunten Blätter sind zum Teil fleckig und an der Bindung eingerissen, vor allem bei den hinteren Seiten. Das Buch enthält zahlreiche Textbilder und Abbildungen von Kupferstichen und Schwarz-Weiß-Gemälden. Einige Stellen sind mit blauem Stift markiert.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Maße

H 21,8 cm x B 15 cm x T 1,6 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 123/124
Hergestellt Hergestellt
1922
Dr. Eysler & Co.
Berlin
Gedruckt Gedruckt
1922
Dr. Eysler & Co.
Berlin
1921 1924
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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