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Person/InstitutionMary Hahn (Autorin und Verlegerin) (1867-1929)x
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Kochbuch: Erika Bickel, Walter Bickel: "Das neue Mary Hahn Kochbuch" (o. J.)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/0955]
Kochbuch: Erika Bickel, Walter Bickel: "Das neue Mary Hahn Kochbuch" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Beschreibung

Volltitel: Mary Hahn. Das neue Mary Hahn Kochbuch. Mit über 1700 Rezepten und 32 Farbtafeln. Gesamtauflage über 1 Million. Vielfach prämiert. Bearbeitet von Erika und Walter Bickel, Kapitel "Tiefkühlen - die moderne Vorratshaltung" von Irmgard Kohl, Kapitel "Fondue" und "Das Grillen" von Toussie Salomonson nach ihren im Mary Hahn Verlag erschienenen Ausgaben.

Erweiterte, neubearbeitete Ausgabe, 536 Seiten

Fotokaschierter Pappeinband, der Rückdeckel ohne Foto. Der Einband ist leicht berieben und verschmutzt. Die Pappdeckel sind verbogen. Der Vorderschnitt ist verschmutzt. Die Schmutztitelseite ist leicht verschmutzt. Das Anpappblatt des Vorsatzpapiers ist wellig.

Material/Technik

Papier, Pappe/Druck

Maße

H 21,6 cm x B 18,8 cm x T 6 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 136
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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