Das gebundene Journal trägt den Titel: "Journal über die Einnahme und Ausgabe der bei dem Domin. Spitzkunnersdorf von der Molkerei gewonnenen Butter vom Jahr 1873" Es Enthält neben den Datumsangaben die Menge der erzeugten Butter und deren Abgabe an die Herrschaft Hainewalde, Herrschaft Spitzkunnersdorf, Schäfer und Jäger, Gesinde, den Verkauf und den Bestand. Das Jornal beginnt am 31. 3.1873 und endet am 11. 06.1877
Die Text-Informationen dieser Seite sind für die nicht-kommerzielle Nutzung bei Angabe der Quelle frei verfügbar (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Als Quellenangabe nennen Sie bitte neben der Internet-Adresse unbedingt auch den Namen des Museums und den Namen der Textautorin bzw. des Textautors, soweit diese ausdrücklich angegeben sind. Die Rechte für die Abbildungen des Objektes werden unterhalb der großen Ansichten (die über ein Anklicken der kleineren Ansichten erreichbar werden) angezeigt. Sofern dort nichts anderes angegeben ist, gilt für die Nutzung das gerade Gesagte. Auch bei der Verwendung der Bild-Informationen sind unbedingt der Name des Museums und der Name des Fotografen bzw. der Fotografin zu nennen.Jede Form der kommerziellen Nutzung von Text- oder Bildinformationen bedarf der Rücksprache mit dem Museum.