Der Lederhobel wurde zur Lederbearbeitung in der Sattlerei benutzt. Längliches Holz, in dessen Mitte ein Klinge quereingelassen wurde. .
Den Lederhobel verwendet man zum Egalisieren von ungleichen dicken Lederiemen. Die flachliegenden Messer lassen sich mittels Stellschrauben auf die gewünschte Lederdicke einstellen. Beim Egalisieren ist der Hobel in einem Schraubstock am Werktisch befestigt