Schankwirtschaft Nobel 1869 / Gasthaus "Zur Erholung" 1911 / Nobel's Central-Palst 1930 / Tanzpalast nach 1945 / Restaurant Nobel Moordeich 1971
Zu der Gaststätte ist im Kreismuseum Syke ein Fragebogen des Projekts "Das Gaststättenwesen im Landkreis Diepholz " vorhanden. Zusätzlich folgende Anlagen:
- Zeitungsartikel "Johann Segelke Nobel war Bauer und Wirt. Aus dem Gasthaus "Zur
Erholung" wurde der "Central-Palast" / Zwischenzeitlich Sitz der
Gemeindeverwaltung Stuhr" (Alte Gasthäuser, 4. Teil), in: Kreiszeitung vom
08.08.2003.
- Zeitungsartikel: "Früher war der Wirt Seelentröster". Heinz Nobel blickt auf 50 Jahre
in der Gastronomie zurück, in: Kreiszeitung vom 06.08.2016.
- Zwischen Schule und Gastwirtschaft. Interview mit Heinz Nobel, in: Mit der D-Mark
begann der Aufschwung. Stuhr 1948 – 1955. Erinnerungen Stuhrer Zeitzeugen,
Gemeinde Stuhr (Hrsg.) 2009, Seiten 100 – 104.
Quelle: Gemeindearchiv Stuhr, Elisabeth Heinisch