Eine Rahmzentrifuge
Sie wurde verwendet, um fettigen Rahm von der Magermilch zu trennen. Die frisch gemolkene Milch wird in solch eine Zentrifuge gegeben und so lange gedreht, bis die Zentripetalkraft den Rahm von der Magermilch trennt. Die Magermilch wird dann weiter verarbeitet, der Rahm in einem Butterfass dann zu Butter geknetet, oder direkt verkauft.
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