Die alte Apfelsorte wurde 1880 von Diedrich Uhlhorn Junior gezüchtet und gilt als seine beste Apfelsorte. Benannt wurde der Apfel nach dem damaligen Düsseldorfer Regierungspräsidenten Han Hermann Freiherr von Berlepsch. Gezüchtet wurde diese Sorte aus der "Ananasresette" und dem "Ribston Pepping".
Dieser Tafelapfel hält seinen Geschmack monatelag und ist daher sehr gut lagerbar.
Die Blütezeit ist von Ende April bis Mitte Mai und somit im Vergleich, spät und langanhaltend.
Die Früchte selbst sind mittelgroß und sind von der Grundfarbe her grünlich-gelblich bis gelb. Die Deckfarbe kann bis ins Braunrote gehen. Auffällig ist die Marmorierung, die zahlreichen hellbraunen Punkte auf der Schale sind hingegen eher unauffällig. Es existiert noch eine stärker rot gefärbte Mutante der "rote Berlepsch". Die Erntezeit beginnt Ende September bis Mitte Oktober, die Genussreife läuft von Anfang Januar bis Ende März. Ab vier Wochen nach der Ernte entfaltet er sein volles Aroma. Das mittelfeste bis feste Fruchtfleisch hat ein würziges süß-säuerliches Aroma, dabei ist er sehr saftig. Bei Vollreife wird das Fruchtfleisch etwas weicher.
Er gedieht am besten in sehr milden Lagen, in der Sonne bis Halbschatten.
Auch heute wird die Apfelsorte hauptsächlich im Westen Deutschlands, in Österreich und der Schweiz angebaut.
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