Das "Tagebuch des Lehrlings in der ländlichen Hauswirtschaft". vom 1. April 1972 bis zum 31. März 1973. In dieses Buch trug Renate Thiesing Datum und Tag, Wetter, Küche - Abendessen, Küche - Sonstiges, Hausarbeit, Wäschebehandlung u.Nähen, Garten, Geflügel ,Stall und Besonderes ein.
1. April 1972 bis zum 31. März 1973
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