Porträt des Bäckermeisters Otto Frellstedt, vom 27.5.1936 bis 1945 (?) Aufsichtsratsvorsitzender der EKB auf dem Pfefferberg, Foto um 1940 (Sammlung Grumm). Frellstedts Bäckerei befand sich in der Grünberger Str. 3 und wurde vermutlich im 2. Weltkrieg ausgebombt. Die großformatigen SW-Diapositive, zu denen auch dieses hier gehört, dienten für Vortragsreihen über die EBK. Erhalten ist das Manuskript der 3. Fassung dieses Lichtbildvortrags von Bäckermeister Kurt Golz, die 1942 /43 entstand. Golz war sehr im Fachverein von Bäckermeister-Söhnen zu Berlin engagiert. Die Aufnahmen, zum Teil von Golz und zum Teil vom Leiter der Buchhaltung der EBK, Zieske, aufgenommen, dürften allerdings zu einem großen Teil aus den 1930er Jahren stammen und wurden nur für die letzte Vortragsversion neu zusammengestellt.
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