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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2007/0136]
Kochbuch: Berta Brupbacher-Bircher: "Das Wendepunkt-Kochbuch" (1928) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Berta Brupbacher-Bircher: "Das Wendepunkt-Kochbuch" (1928)

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Beschreibung

Volltitel: Nr. 6. Das Wendepunkt-Kochbuch. 545 fleischlose Rezepte und 337 Speisezettel. Ausgewählt, durchgearbeitet und zusammengestellt von Berta Brupbacher-Bircher, Vorsteherin von Dr. Birchers-Benners Sanatorium "Lebendige Kraft" in Zürich. Mit einem Geleitwort von Dr. med. M. Bircher-Benner.

2. Auflage (7. - 17. Tausend), 208 Seiten

Mit Obst- und Gemüsemotiven bedruckter farbiger Ganzleineneinband mit braunem Buchrücken. Der Einband ist berieben und angeschmutzt. Der Buchschnitt ist verschmutzt und angestoßen. Der Buchblock ist nach dem Vorsatz vorne angerissen. Das Vorsatzpapier ist verfärbt. Die Seiten sind am Rande leicht nachgedunkelt und wellig. Zum Teil sind die unteren Ecken geknickt. Zwei Seiten sind durch einen hellen Briefumschlag verfärbt. Auf dem hinteren Vorsatz ist ein Aufkleber einer Buchhandlung angebracht.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck

Maße

H 21,5 cm x B 14,2 cm x T 1,8 cm

Karte
Hergestellt Hergestellt
1928
Wendepunkt-Verlag A.-G. Zürich-Leipzig-Wien
Zürich
Verfasst Verfasst
1927
Zürich
1926 1930
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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