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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1988/0063]
Anleitung: "Die Gasküche" (1908) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Anleitung: "Die Gasküche" (1908)

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Beschreibung

Volltitel: Die Gasküche. Eine Anleitung zum praktischen Gebrauch mit besonderer Berücksichtigung der Junker & Ruh-Gaskocher und Gasherde.

5.-10. Tausend, 52 Seiten in Frakturschrift

Broschüre. Der Pappeinband in Leinenoptik mit roter Schrift ist verschmutzt und fleckig. Der Schnitt mit abgerundeten Ecken ist gebräunt und fleckig. Die gebräunten Seiten sind verschmutzt und fleckig. Das Heft enthält Textabbildungen und fünf Tafeln mit Gasherden und Gaskochern der Firma Junker und Ruh. Auf der vorderen Papprückseite befinden sich Bleistifteinträge. Mit schwarzer Tinte gibt es zweimal einen Eintrag.

Material/Technik

Papier, Pappe/ Druck, gebunden

Maße

H 21,1 cm x B 14,1 cm x T 0,3 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 220/222
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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