Dieses Rezeptbuch wurde von der Einkaufsgemeinschaft der Feinkostindustrie Köln/Rhein zu Werbezwecken herausgegeben. Es enthält zahlreiche Rezepte die allesamt auf der großzügigen Verwendung von Mayonnaise, oft sogar als Hauptzutat, basieren. Bei vielen der Rezepte handelt es sich um Salate oder sonstige kalte Speisen, die sich laut dem Rezeptbuch besonders als Snacks bei edleren Festen eignen.
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