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Tauberländer Dorfmuseum Tauberländer Alltagskultur [o. Inv.]

Backform

Backform (Tauberländer Dorfmuseum CC BY)
Provenance/Rights: Tauberländer Dorfmuseum / Nina Hofmann (CC BY)

Description

Die glasierte Backform bietet Platz für vier "Pfitzauf", ein traditionelles, schwäbisches Eiergebäck. Die seit dem Mittelalter in der ländlichen Küche gängige rohe Irdenware wird im 17. Jahrhundert von der glasierten Hafnerware abgelöst. Die gesundheitsschädigenden Nebenwirkungen der bleihaltigen Glasuren wurden erst spät erkannt. Aufklärungsversuche stießen mancherorts auf taube Ohren, denn schließlich verzichtete man ungern auf den süßlichen Geschmack, der aufgrund chemischer Reaktionen auf die Lebensmittel überging.

Material/Technique

Ton, gebrannt, glasiert

Measurements

L 30 cm, B 25 cm, H 9 cm

Created ...
... When

Keywords

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Tauberländer Dorfmuseum

Object from: Tauberländer Dorfmuseum

Das Museum befindet sich seit 1972 am Weikersheimer Marktplatz im früheren Kornbau aus dem 16. Jahrhundert. Besucher können sich hier ein Bild vom ...

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