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Haus der Geschichte Wittenberg Dokumentensammlung [12382]

Etikett für: Schmelzkäse mit Paprika

Etikett für: Schmelzkäse mit Paprika (Haus der Geschichte Wittenberg RR-F)
Provenance/Rights: Haus der Geschichte Wittenberg (RR-F)

Description

Etikett:
Schmelzkäse mit Paprika // 45% Fett i.T. // streichfähig // je 100g: 19g Fett - 260 kcal/1090kJ // 100g+- 5g - M -,80 //
VEB Käsefabrik Sangerhausen

Das Käsewerk nahm den Betrieb 1906 auf und stellte zunächst Sauermilchkäse her. Erst in der DDR Ende der 1950er Jahre wechselte der Betrieb zur Schnitt- und Schmelzkäseherstellung. In der DDR war die Fabrik die produktionsstärkste ihrer Art. 180 Werktätige produzierten etwa 5000 Tonnen Käse im Jahr. Nach dem Ende der DDR war zunächst die Treuhand zuständig.

(https://artefakte.perladesa.de/artefakte_sangerhausen.htm
- stand 05.01.2019)

Material/Technique

Papier

Measurements

H: 6cm x B: 8cm

Relation to time

Keywords

Object from: Haus der Geschichte Wittenberg

Die Sammlung des Hauses der Geschichte wurde durch die Projektgemeinschaft Frauen, Landwirtschaft, Umwelt & Gesellschaft (PFLUG e.V.) begründet, ...

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