![Museum Schloss Moritzburg Zeitz [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/san/images/201208/02091749549.jpg)
Aufnahmen des Restaurants Albin Eisert im 1850 gebauten Haus Braustraße Nr. 5 am Michaeliskirchhof in Zeitz...Der erste Besitzer war Möbelfabrikant Weber. Um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundertwende wurde die Gaststätte unter dem Namen Barbarossahöhle und ab Mitte der 1920er Jahre unter dem Namen Bamberger Hofbräuhaus geführt...Ab 1934 wurde Münchener Paulaner-Thomas Bräu ausgeschenkt. Der damalige Eigentümer bekam für Renovierungsarbeiten ein Darlehen über 6000 Reichsmark von der Brauerei Paulaner. Seitdem trug die Gaststätte den Namen Paulaner...Die Braustraße war früher eine richtige Straße, die Häuser der dem Michaeliskirchhof zu wurden später zur Straßenverbreiterung abgebrochen. Den Namen trägt die Straße nach dem dort (ehemaligen) gelegenen bürgerlichen Brauhaus. Die Braubürger hatten sich zur Braukommune zusammengeschlossen und betrieben hier das obere Brauhaus. Die Räume lagen in der Weberschen Tischlerei, das Eisertsche Restaurant war der ehemalige Brauereiausschank.