Butterfaß

Das Butterfaß besteht aus einer quaderförmige Holzkiste mit Deckel und einer vierflügligen, hölzernen Quirleinrichtung, die mittels einer Stahlwelle zentrisch in dieser Kiste liegend montiert ist. Diese Quirleinrichtung wird über eine außen seitlich angebrachte Eisenkurbel mit Holzgriff angetrieben.

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museum-digital:berlin

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© Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)

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Butterfass

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