Heimatmuseum Herbrechtingen / Nina Hofmann [CC BY]
Herkunft/Rechte: Heimatmuseum Herbrechtingen / Nina Hofmann [CC BY]

Muspfanne mit Untersetzer

Objektinformation
Heimatmuseum Herbrechtingen
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Untersetzer

Das Nahrungsangebot war früher wesentlich einseitiger als heute, schließlich aß man vorwiegend das, was man selbst erzeugen konnte. Auf der Ostalb hieß das hauptsächlich Sauerkraut, Hülsenfrüchte, Sauermilch, Schwarzbrot, Obst und "schwarzes Mus". Die Pfanne, die "Muskachel", wurde auf dem hölzernen "Pfannenknecht" abgestellt. Dort konnte man sie sozusagen aufständern, sodass die Pfanne schräg lag, das Mus lief unten zusammen und konnte bequem heraus gelöffelt werden.

Source
museum-digital:baden-württember
By-line
Nina Hofmann
Copyright Notice
© Heimatmuseum Herbrechtingen & Nina Hofmann ; Licence: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Keywords
Nahrungsmittel, Dorfleben

Metadata

File Size
398.87kB
Image Size
1380x2000
Exif Byte Order
Big-endian (Motorola, MM)
X Resolution
1
Y Resolution
1
Resolution Unit
None
Y Cb Cr Positioning
Centered
Copyright
© Heimatmuseum Herbrechtingen & Nina Hofmann ; Licence: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Encoding Process
Baseline DCT, Huffman coding
Bits Per Sample
8
Color Components
3
Y Cb Cr Sub Sampling
YCbCr4:2:0 (2 2)

Contact

Artist
Nina Hofmann
Creator City
Herbrechtingen
Creator Address
Eselsburger Straße 26
Creator Postal Code
89542
Creator Work Email
info@herbrechtingen.de
Creator Work Telephone
07324-41522
Creator Work URL
http://www.heimatmuseum-herbrechtingen.de/
Attribution Name
Nina Hofmann
Owner
Heimatmuseum Herbrechtingen
Usage Terms
CC BY

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