Großer Küchenspalter Friedr. Dick

Als in den 1870er Jahren bei Dick die ersten Wetzstähle zum Schärfen von Schneidwerkzeugen gefertigt wurden, blickte die Firma bereits auf eine fast hundertjährige Geschichte zurück. 1778 hatte Johann Friedrich Dick in Esslingen eine Feilenhauerwerkstatt gegründet. An der Schwelle zum 20. Jahrhundert agierte man bereits am internationalen Markt und hatte sich neben der Feilenproduktion auf Werkzeuge für Schlacht- und Fleischereibetriebe spezialisiert. Schneid- und Spezialwerkzeuge für die fleischverarbeitende Industrie, die Gastronomie sowie für private Kund:innen werden auch heute noch produziert.

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museum-digital:baden-württemberg

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Michael Saile

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© Stadtmuseum im Gelben Haus Esslingen & Michael Saile ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

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Beil, Gastronomie, Schlachtung, Fleischerbeil

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