![TU Bergakademie Freiberg / Kustodie [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/sachsen/images/119/35934-xiii_b_90/brot_der_bergleute/brot-der-bergleute-35934.jpg)
Bei den meisten archäologischen Funden des Sammlungskapitels XIII. zur Bergbaugeschichte handelt es sich um bermännisches Gezähe (Werkzeuge). Darüber hinaus gibt es einige allgemein-ethnologische Stücke. Insofern ist das mit „Brot der Bergleute“ betitelte Objekt aus der antiken Grube Sos-Enattos bei Lula im Nordosten der Mittelmeerinsel Sardinien außergewöhnlich. Das obladenartig dünn gebackene Fladenbrot aus feingemahlenem Getreide hat einen glatten Boden und eine krümelig raue Oberfläche. Offenbar handelt es sich um mehrere Teilstücke von unterschiedlich großen Fladen. Der italienische Name „Carta di musica“ verdeutlicht die Konsistenz des Gebäcks. Doch während das „Notenblatt“ für die Bergleute damals ein Grundnahrungsmittel war, ist es heute eine mit Kräutern verfeinerte sardische Spezialität.