![Stadtmuseum Cottbus / Fritz Unger [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/brandenburg/images/22/54062-u47-05/ausstellung_des_gastwirts/ausstellung-des-gastwirtschaftsfach-und-verwandte-gewerbe-gaco-1927-in-cottbus-stand-der-f.jpg)
Vom 2. bis 10. Juli 1927 fand in Cottbus im Konzerthaus Altmann, Rossstraße 35, die Ausstellung „Gastwirtschaftsfach, Volksernährung, Kochkunst, Molkereierzeugnisse und verwandte Gewerbe“, kurz „Gaco“ genannt, statt. Organisiert wurde diese Veranstaltung vom Gastwirtsverein II Cottbus: An ihr nahmen Händler, Gewerbetreibende und Betriebe aus Cottbus, der Niederlausitz, Schlesien und Sachsen teil. Sie stellten ihre aktuelle Produktpalette vor. ..Auch das Unternehmen von dem in Dresden geborenen und in Löbau aufgewachsenen Max Morgenstern „H. Lummerzheim – Inhaber Max Morgenstern“ Weingroßhandlung "Feinkosthandlung - Destillation - Kolonialwaren“ aus Forst nahm an der Ausstellung teil. Der Kaufmann M. Morgenstern, seit 1907 selbstständig, hatte 1925 das Wohn- und Geschäftshaus mit allem Inventar und Warenbestand in der Lindenstraße 6 von H. Lummerzheim erworben. Sein Geschäft war das größte seiner Art in der Stadt. Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte er seinen Likör „Morgenstern“, der in der Vorkriegszeit eine beliebte Spirituose war. Der Likör erfuhr wegen seines Geschmacks große Beachtung und erhielt mehrere Auszeichnungen...Der Stand von Max Morgenstern wird von zwei Damen flankiert. Im Innenraum sitzen zwei Firmenmitarbeiter (?), der eine in einem Korbessel, der andere auf einem Korbhocker und warten auf Besucher und Gäste. Bei dem zuletzt genannten könnte es sich ev. um den Sohn des Firmeninhabers handeln. (?) Dekoriert ist der Stand mit Spirituosen der Marke „Morgenstern“. Zum Probieren des Likörs laden Gläser auf den Korbtischen ein. ..Der Likör „Morgenstern“ wurde mit einer silbernen Medaille durch die Organisatoren ausgezeichnet. (?)..Nach fast 70 Jahren, im Jahre 2014, wurde der Likör nach dem Originalrezept von der Enkelin Max Morgensterns, Regina Wiesekopsieker, wieder hergestellt und vertrieben.