Buderus Allesbrenner 1677

Buderus Allesbrenner 1677, Regulierofen irischer Bauart von der Firma Buderus in Wetzlar. Der Heizofen bietet auch die Möglichkeit zum Kochen. Außen dunkelbraun emailliert, Brennkammer mit Schamotte verkleidet. Reguliermöglichkeit an der Aschentür mittels Schieber. Doppelter Rost mit Rüttelrost zwischen Brenn- und Aschenkammer. Rechts unten am Ofen befindet sich ein Knopf, mit dem der Rost gerüttelt werden kann.....Auf dem Ofen liegt ein nach hinten aufklappbarer "Deckel" durch dessen Ritzen die warme Luft nach oben entweichen kann. Klappt man diesen auf so wird wird eine Kochpaltte zugänglich, auf die man einen Topf oder auch ein Bügeleisen zum Aufwärmen stellen kann. Innerhalb dieser Platte ist eine kreisförmige, mit einem Deckel verschlossene Öffnung die dazu diente, einen Topf zum kochen der darin liegeneden Lebensmittel in den heissen Rauch zu hängen.

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museum-digital:rheinland-pfalz

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Helge Klaus Rieder

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Regulierfüllofen, Heizofen

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