![Heimatmuseum Dohna / Katrin Lauterbach, Pirna [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/sachsen/images/84/20503-iv_74/nudelmaschine/nudelmaschine-20503.jpg)
Nudelmaschine, ...der Nudelfabrik Otto Fischer benutzten reisende Firmenvertreter, um Einzelhänlder von der Qualität der Produkte der Marke "BURG - die Edelmarke" wie Eier-Nudeln und Hartgriess-Maccaroni zu überzeugen. Bestellungen wurden aufgenommen und dann über den Großhandel ausgeliefert...Die Otto Fischer - Maccaroni- und Eierteigwarenfabrik hatte Ende der 1920er und in den 1930er Jahre eine Makkaroni-Vortrocknungs- und Legemaschine entwickelt und zur Patentreife geführt. Bereits vor 1945 wurde erste Schneckenpressen eingeführt und für die Abläufe beim Trocknungsprozess die Drei-Schicht-Arbeit organisiert.