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Freilichtmuseum Roscheider Hof Öfen, Herde und Zubehör [HR / 657 / 2020]
Buderus Allesbrenner 1677 (Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof CC0)
Herkunft/Rechte: Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof / Helge Klaus Rieder (CC0)
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Buderus Allesbrenner 1677

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Beschreibung

Buderus Allesbrenner 1677, Regulierofen irischer Bauart von der Firma Buderus in Wetzlar. Der Heizofen bietet auch die Möglichkeit zum Kochen. Außen dunkelbraun emailliert, Brennkammer mit Schamotte verkleidet. Reguliermöglichkeit an der Aschentür mittels Schieber. Doppelter Rost mit Rüttelrost zwischen Brenn- und Aschenkammer. Rechts unten am Ofen befindet sich ein Knopf, mit dem der Rost gerüttelt werden kann.

Auf dem Ofen liegt ein nach hinten aufklappbarer "Deckel" durch dessen Ritzen die warme Luft nach oben entweichen kann. Klappt man diesen auf so wird wird eine Kochpaltte zugänglich, auf die man einen Topf oder auch ein Bügeleisen zum Aufwärmen stellen kann. Innerhalb dieser Platte ist eine kreisförmige, mit einem Deckel verschlossene Öffnung die dazu diente, einen Topf zum kochen der darin liegeneden Lebensmittel in den heissen Rauch zu hängen.

Material/Technik

Eisen / Guss - Emailliert

Maße

Länge: 30 cm, Höhe: 71 cm, Breite: 40 cm

Literatur

  • Mila Schrader (2001): Deutsche Gusseisenöfen und Küchenherde, ein historischer Rückblick. Suderburg-Hösseringen
  • Wingolf Lehnemann (1984): Eisenöfen. München
Freilichtmuseum Roscheider Hof

Objekt aus: Freilichtmuseum Roscheider Hof

Das Freilichtmuseum Roscheider Hof ist ein Museum der Alltagskultur an Mosel, Saar und den umgebenden Mittelgebirgen. Den Kern des...

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