Diese Figur gehört zu einer Gruppe von fünf Skulpturen aus der Dorfkirche Drebenstedt, welche wohl von einem Altarretabel stammen.
Georg trägt eine detailliert ausgearbeitete und der zeitgenössischen Mode entsprechende Plattenrüstung und steht auf einem kleinen Drachen, der seinen Rachen zum Ritter empor reckt.
Das Gesicht des Heiligen ist schön proportioniert und fein schnitzerisch ausgearbeitet mit offenen Augen, einer schlanken, geraden Nase und einem lächelnden kleinen Mund. Die Frisur besteht aus plastisch ausgearbeiteten und variantenreich geschnitzten Haarsträhnen.
Vermutlich führte der Hl. Georg von oben herab eine Lanze.
Auf der Rüstung finden sich Spuren von Vergoldung und Versilberung als Reste der mittelalterlichen Polychromie.
Auf der Oberseite der Figur gibt es zugesetzte Löcher (Dm ca. 2 cm), auf den Unterseiten Einspannspuren von quadratischen Zinken.
Die Figur entspricht einem in der Zeit verbreiteten Typus, wie er z. B. beim Lüneburger Rathaus am Außenbau und auf einem Leuchter auftritt.
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