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Museumsschule Hiddenhausen Lehrerwohnung-Küche [467]
Butterfass (Museumsschule Hiddenhausen CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Museumsschule Hiddenhausen / Helene Lautenschlager (CC BY-NC-SA)
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Butterfass

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Beschreibung

Das Butterfass (Stoßbutterfass) besteht aus einem Fass, das mit Eisenreifen gebunden ist, einem runden Deckel, der fest zwischen zwei verlängerten Fassdauben sitzt und ein Loch für den Handstiel des Stößels hat, und einem Stößel, an dessen Ende ein rundes durchlöchertes Brett befestigt ist. Mit dem Stößel wurde der Sauerrahm im Butterfass gestoßen, bis sich die Butter in Klumpen von der Buttermilch trennte. Dieser Vorgang dauerte ungefähr eine Stunde. Für die Größe dieses Butterfasses wurden 6-7 Liter Sauerrahm benötigt. Die Eisenreifen sind stellenweise korrodiert und das Holz ist an einigen Stellen wurmstichig.

Material/Technik

Holz, Metall

Maße

Butterfass: H: 61 cm; Durchmesser: 18,2 cm; Stößel: H: 88 cm; Durchmesser: 13,5 cm

Museumsschule Hiddenhausen

Objekt aus: Museumsschule Hiddenhausen

Die Museumsschule Hiddenhausen spricht alle Sinne der Besucher und Besucherinnen an. Sie ist kein Museum herkömmlicher Art, in dem leblose...

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