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Ethnologisches Museum Syrien [I B 249]
http://www.smb-digital.de/eMuseumPlus?service=ImageAsset&module=collection&objectId=191703&resolution=superImageResolution#5420150 (Ethnologisches Museum, Staatliche Museen zu Berlin CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Ethnologisches Museum, Staatliche Museen zu Berlin / Mariam Bachich (CC BY-NC-SA)
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Aprikosenbrot

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Beschreibung

Zwei Stücke von getrocknetem Aprikosenbrot (Qamr al-Din). Damaskus und sein Hinterland sind bis heute für diese Produkte bekannt, weil es in den dortigen Gärten gute Aprikosensorten gab und gibt. Um Aprikosenbrot herzustellen, wurde traditionell Aprikosensaft mit Zucker gekocht, dann die dickflüssige Soße in der Sonne auf mit Olivenöl bestrichenen Holztafeln getrocknet.

Datenbank: Aprikosenbrot, zwei Stücke

Bei Fragen, oder um einen Zugang zum Kommentieren zu bekommen, wenden Sie sich bitte an Mariam Bachich ( M.Bachich@smb.spk-berlin.de ).

Maße

Höhe x Breite x Tiefe: 4,5 x 4 x 0,1 cm (großes Stück); Höhe x Breite x Tiefe: 4,5 x 4 x 0,1 cm (kleines Stück); Höhe x Breite x Tiefe: 9,5 x 9 x 3,5 cm (Box)

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Objekt aus: Ethnologisches Museum

Das aus der königlichen Kunstkammer hervorgegangene Ethnologische Museum gehört seit seiner Gründung 1873 international zu den größten und...

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