Protokoll- und Kassenbuch der Fleischer-Innung Jüterbog. Begonnen 1742 noch unter der Hoheit von Sachsen-Weißenfels, weitergeführt in Kursachsen, wurde das Buch erst 1859 zu preußischen Zeiten abgeschlossen. Hier wurden die Quartalssitzungen und die Gebühren verzeichnet, die z.B. durch Neuaufnahmen oder Strafen entstanden. Gerade unter Sachsen-Weißenfels nahm das Innungsleben nach den Zerrüttungen des Dreißigjährigen Krieges wieder einen Aufschwung. An den erworbenen Privilegien und Unterlagen wurde darum auch teils verbissen festgehalten.
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