Volltitel: Hauptgerichte einmal ohne Fleisch. Nährmittelgerichte. Brotgerichte. Gemüsegerichte. Kartoffelgerichte.
14 Seiten in Frakturschrift.
Papierheft aus vier Falzbogen, geheftet mit zwei Klammern. Farbig illustrierte Vorder- und Rückseite. Der Umschlag ist leicht berieben und verschmutzt. Ecken und Kanten sind leicht angestoßen und geknickt. Der erste Falzbogen ist am Rücke eingerissen.
Die Seiten sind braun mit grüner Schrift und farbigen Illustrationen.