Die zwei Abfülltrichter aus Aluminium dienten zum Abfüllen der breiigen Wurstmasse in den dafür vorbereiteten Darm mit den Händen.
Die Öffnungen der Trichter sind größer, als die der für die Wurstfüllmaschine. Über das kurze Röhrchen wurde der vorbereitete Darm gezogen. Dann wurde die Wurstmasse in die Trichteröffnung gefüllt und mit der Hand auf diese Weise in den Darm gedrückt.
Da Aluminium ein weiches Metall ist, sind die Trichter durch die lange Nutzung etwas verbogen.
