"Die Weinherstellung (auch Weinbereitung, Vinifikation oder Vinifizierung) bezeichnet die Herstellung des alkoholischen Getränks Wein aus eingemaischten Weintrauben oder Traubenmost. Sie kann nach den teilweise verschiedenen Prozessen ...
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unterschieden werden in die Weißweinherstellung und die Rotweinherstellung." - (de.wikipedia.org 10.03.2020)
